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簡要描述:腐竹油炸機利用油和水的密度差異,使油層浮在上面,水層沉在底部。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣會沉淀到水層,避免了殘渣在油中反復油炸產(chǎn)生有害物質(zhì),同時也延長了炸油的使用壽命。廣泛應用于各類食品加工企業(yè),如堅果、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、速凍食品等的油炸加工,也適用于餐飲企業(yè)和食品加工小作坊等。
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